Este programa forma profesionales con habilidades para desarrollar procesos sostenibles de transformación de alimentos, gestión agroindustrial y comercialización agroalimentaria, con base científica y enfoque ecológico.
Objetivos:
+ Entender los principios de producción y transformación de alimentos
+ Aplicar normas de calidad e inocuidad alimentaria internacional
+ Integrar la sostenibilidad en cadenas de valor agroindustriales
+ Desarrollar productos y procesos con impacto económico, ambiental y social
+ Conectar producción local con mercados internacionales
+ Ingeniería de Software
+ Ciencia de Datos e Inteligencia Artificial
+ Desarrollo Web Full Stack
+ Ingeniería en Ciberseguridad
+ Ingeniería Ambiental y Economía Circular
+ Maestría en Inteligencia Artificial Aplicada
+ Maestría en Ciberseguridad y Gobierno Digital
+ Maestría en Cloud Computing y DevOps
+ Maestría en Transformación Digital y Tecnologías Blockchain
+ Diplomado en Desarrollo de Aplicaciones Web
+ Certificación Profesional en Ciberseguridad Ética
+ Diplomado en Blockchain para Negocios y Finanzas
+ Diploma en Computación en la Nube y Defensa Digital
| Duración: 4 años
| Modalidad: 100% online + prácticas sugeridas
| Idiomas: Inglés / Español / Francés
+ Biología general y microbiología de alimentos
+ Química aplicada y bioquímica
+ Fundamentos de ingeniería agroalimentaria
+ Agroecología y biodiversidad
+ Economía agrícola
+ Nuevos alimentos y desarrollo de productos
+ Biotecnología y bioinsumos
+ Energía limpia en agroindustria
+ Evaluación de impacto ambiental
+ Modelos de economía circular rural
+ Operaciones básicas en plantas agroindustriales
+ Procesamiento y conservación de alimentos
+ Normas sanitarias y certificaciones (HACCP, ISO)
+ Logística agroalimentaria
+ Transformación de productos locales
+ Proyecto integrador: diseño de agroempresa
+ Mercadeo y exportación de productos
+ Gestión de calidad total
+ Práctica virtual o local
+ Emprendimiento en agroindustria
Los egresados de esta facultad destacan por su preparación técnica, pensamiento ético, visión internacional y capacidad de liderazgo. Podrán desempeñarse como:
+ Ingeniero/a agroindustrial en empresas productoras o exportadoras
+ Gestor/a de calidad alimentaria
+ Emprendedor/a en agrotransformación
+ Consultor/a en sostenibilidad y bioeconomía
+ Coordinador/a de proyectos rurales en ONGs o gobiernos
Estudiantes de más de 40 países conectados en aulas virtuales
Certificaciones verificables por blockchain
Acompañamiento docente trilingüe y asesoría profesional en cada zona horaria
Proyectos colaborativos transnacionales y hackatones temáticos
Adaptación curricular por región: normas ISO, ODS, GRI, GDPR, etc.
+ Planes de estudio basados en estándares internacionales y demanda real
+ Acceso a herramientas líderes: GitHub, Figma, AWS Educate, Google Cloud, Microsoft Azure
+ Aprendizaje práctico basado en proyectos reales de alto impacto
+ Certificaciones con validación digital y aceptación internacional
+ Red de networking, mentoría y empleabilidad global
+ Formación ética, sostenible y orientada a los desafíos del siglo XXI
+ Ciberseguridad y protección de datos personales
+ Sistemas distribuidos, blockchain y Web3
+ Tecnologías verdes, energías limpias y eficiencia tecnológica
+ IA ética, automatización responsable y futuro del trabajo
+ Tecnologías inclusivas y accesibilidad digital
En GIU, la innovación, el acceso y la excelencia van de la mano.